Обычай с картофелем, заставляющим плакать

Это, пожалуй, самый драматичный овощ в мире. Её имя - Q’achun Wakachi.
В переводе с языка индейцев кечуа это означает… «Картошка, заставляющая плакать невестку».

Выглядит она именно так, как вы думаете: бугристая, кривая, с глубокими извилинами и «глазками», в которых можно заблудиться.

В Андах до сих пор живет суровая традиция. Когда девушка выходит замуж и переезжает в дом к родителям мужа, её ждет экзамен. Нет, не на знание обычаев, а на чистку картофеля.

Свекровь молча кладет перед ней горсть этих клубней. И если невестка не может быстро и, главное, аккуратно (не срезав лишнего!) очистить эти причудливые корявки - старшие женщины начинают смеяться и стыдить её, называя неумехой.

Девушка краснеет, злится, а иногда и вправду плачет от обиды. Отсюда и название. Никакого лука - только картофельный стыд.

Но если невестка справляется с «монстром» виртуозно - честь ей и хвала! Она доказала, что готова к взрослой жизни.

Перу - родина картофеля, и здесь до сих пор выращивают тысячи сортов. Но этот - особенный. Он словно хранит в себе древний код: быть самым некрасивым снаружи, чтобы внутри оставаться вкусным и учить смирению.